PANETTONE ARTIGIANALE BERGAMOTTO

La lunga lievitazione naturale e l’accurata selezione delle materie prime rendono particolarmente prelibato al gusto il classico panettone della tradizione italiana. Il resto lo fa la “sapienza artigiana” del maestro pasticcere nel dosaggio equilibrato degli ingredienti: uva sultanina, burro di latteria, tuorli di uova di categoria A provenienti da galline allevate a terra, semi canditi di arancia “Navel” e cedro “Diamante” coltivati in Calabria e bacca di vaniglia del Madagascar, sono protagonisti di un risultato finale di altissima qualità, di elevata digeribilità grazie alla lunga lievitazione che dona al prodotto una persistente sofficità e sensazione di estrema soddisfazione all'assaggio.

È Artigianale al 100%, fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione.

Il risultato è una sensazione soffice, morbida, fragrante e aromatica.

Memoria. Affetti. Famiglia. Natale.

 

La lievitazione naturale di questo panettone artigianale, con lievito madre, la farcitura di crema al Bergamotto di Calabria al posto dei canditi nell’impasto, la glassa di fine cioccolato bianco anch’essa aromatizzata al bergamotto rendono il sapore di questo panettone artigianale un’esperienza unica che vi accompagnerà in un viaggio di gusto alla scoperta della Calabria.

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100g di prodotto (calcolo)

 

Valori Energetici	Kj 1361,5 - Kcal 325,72
Grassi Di cui Grassi saturi	19,9 g 11,7 g
Carboidrati Di cui Zuccheri	49,3 g 30,1 g
Fibre	0,68 g
Proteine	7,54 g
Sale	0,4 g